Zebrakuchen

Zubereitung

• 1. 5 Eigelbe mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Buttervanillearoma, warmes Wasser und Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise in die Masse geben

  2. 5 Eiweiß steif schlagen und unterheben

  3. Teig in zwei Hälften teilen und 1 Teil mit Kakaopulver mischen

  4. Springform einfetten (28 cm Durchmesser) und 2 EL von dem hellen Teig in die Mitte setzen. Auf die Mitte des hellen Teiges 2 EL von dem dunklen Teig. Auf diese Weise die beiden Teige in die Form füllen, immer abwechselnd mit den Farben.

  5. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 50 - 60 Min. backen. Nach Belieben kann der Kuchen nachdem er abgekühlt ist mit einem Guss aus 150 g Puderzucker, 2 EL Zitronensaft und 3-4 EL Wasser bestrichen werden.

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  Rezept von Sri_Devi
  vom 18.06.2008

  
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