Szekeler Gulasch
leicht
Weitere Rezepte
Rindergulasch" Stroganoff "
Ungarisches Paprikagulasch
Szegediner Gulasch
Gulasch
Szegediner Gulasch "SPEZIAL" 1
Gulasch-Mett-Topf mit Kartoffelkruste
Ungarischer Gulasch-Eintopf
Gulasch mit viel Gemüse
Wildschweingulasch
Szegediner Gulasch
Schnelles Pilzgulasch>>
Szegedinger Gulasch
Putengulasch mit Paprika
Fleisch : -Schweinegulasch- Szegediner Art -
Ungarisches Gulasch
Rindergulasch- Paprika-Zwiebel-Gualsch
- Kartoffelgulasch
- Paprika-Zwiebel-Gulasch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinegulasch | 750 g |
| Schmalz | 40 g |
| Zwiebeln | 250 g |
| Edelsüßpaprika | 2 EL |
| Fleischbrühe | ⅜ l |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Sauerkraut | ½ Dose |
| Saure Sahne | ⅛ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (116)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett7,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (116)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett7,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gulaschstücke anbraten, feingewürfelte Zwiebeln zugeben. Paprika darüberstreuen und sofort die Fleischbrühe dazugebben. Salzen, pfeffern und zugedeckt bei mittlerer Temperatur etwa 1 Stunde schmoren.
2.Sauerkraut unterheben und weitere 15 Minuten garen.
3.Vom Herd nehmen, nochmals abschmecken und mit Sahne übergießen. Eventuell etwas andicken. Dazu Klöße, Kartoffeln oder Spätzle.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****A
vom
Kommentare zu „Szekeler Gulasch“