Weiße Schoko-Ingwer-Torte
Weitere Rezepte
Schoko-Sahne-Torte
Weiße Schokoladentorte
Mozart-Torte
Eierlikör-Sahne-Torte
Schoko-Minz-Torte
KuchenZwerg: SCKOKOSAHNE - TORTE
Mini Kuppeltorte mit Schokosahne und Birnen
Stracciatella-Kuchen mit Kirschen
Schwarzwälder Erdbeertorte
Nusstorte
Schwarzwälder Kirschtorte
Schoko-Mousse-Torte
Stracciatella-Sahne-Torte
Winterwolke
Schoko-Torte mit Orangen
TORTEN:Preiselbeer-Sahne-Torte
Schokosahne - Windbeutel Torte
Erdbeer-Quarkcreme-Torte
Zutaten für 12 Personen
| weiße Kuvertüre | 400 gr. |
| Sahne | 800 gr. |
| Eier | 8 |
| Mandellikör | 3 EL |
| Zucker | 200 gr. |
| Mehl | 100 gr. |
| Speisestärke | 100 gr. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Mandeln gemahlen | 100 gr. |
| in Sirup eingelegte Ingwerkugeln | 80 gr. |
| Gelatine weiß | 3 Blatt |
| Himbeere Konfitüre | 5 EL |
| Orangensaft | 3 EL |
| weiße Kuvertüreraspel | etwas |
Zubereitung
45 Min
1. Kuvertüre hacken, mit der Sahne schmelzen. Schoko-Sahne über Nacht kalt stellen.
2. Backofen auf 175° heizen. Eier trennen, Eiweiße mit 2 EL kaltem Wasser und Likör steif schlagen, Zucker einrieseln lassen. Eigelbe unterrühen. Mehl, Stärke, Backpulver und Mandeln unterheben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen und ca. 45 Minuten backen. Aus der Form nehmen, zweimal quer durchschneiden, so dass drei Böden entstehen.
3. Ingwer fein würfeln. Schoko-Sahne mit dem Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen. Gelatine einweichen, bei kleiner Hitze in einem Topf auflösen. 3 EL Schoko-Sahne einrühren, diese Masse in die Schoko-Sahne rühren. Ingwer unterheben.
4. Konfitüre erhitzen, 2/3 auf untersten Boden streichen. Mittleren Boden aufsetzen. Mit Konfitüre und 1/4 Sahne bestreichen. Oberen Boden aufsetzen, mit Saft beträufeln. Übrige Sahne darauf verteilen. Rand einstreichen. Torte 2 - 3 Stunden kalt stellen. Mit Raspeln bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Florinda
vom
Kommentare zu „Weiße Schoko-Ingwer-Torte“