1.Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Vanillezucker, das Backpulver und das Mehl dazugeben und zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig kühlstellen.

2.Den Teig durch dem Fleischwolf mit dem Zusatzgerät für Spritzgebäck drehen. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Nach dem Auskühlen nach Belieben mit der Kuvertüre verziehren.