gebackene bohnen mit ahornsirup und speck

Zubereitung

• 1.die bohnen in einem großem topf mit wasser bedecken und über nacht einweichen. abgießen , mit frischem kalten wasser bedecken und bei niedriger temperatur weich kochen.abgießen. eine ofenfeste form ( 1,3 liter ) mit den speckscheiben auslegen . die bohnen mit dem ahornsirup , dem sirup und senfkörnern vermischen.in die form geben und zugedeckt 2 std. bei 150 grad backen. dabei öfter umrühren . anschließend nochmal in der offenen form 30 min. backen.

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  Rezept von h****4
  vom 12.12.2008