lammkeule
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammkeule | 1,30 kg |
| Kartoffeln | 12 |
| Bohnen grün frisch | 500 Gramm |
| Tomaten | 6 |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Brühe gekörnt | ¼ Liter |
| Öl | 8 EL |
| gehackte kräutert, thymian , rosmarin , basilikum , petersilie | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)882 (211)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett11,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)882 (211)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett11,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.4 el. öl im bräter erhitzen. die lammkeule mit ungeschälten knoblauch zehen im vorgeheizten backofen bei 220 grad ca. 80 min. braten.kräuter mit 4 el .öl mischen und den braten immer wieder damit bestreichen.kartoffeln schälen und nach 30 min. zugeben. bohnen putzen , in salzwasser bissfest garen . 15 min. vor ende der garzeit zugeben. ebenfalls die tomaten . nach ende der garzeit das fleisch warm stellen. mit der brühe den bratenfond loslösen , würzen und eventuell andicken. . fleisch in scheiben schneiden und servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****4
vom
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