Spekulatius
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spekulatius 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Weizenmehl | 250 g |
| Backpulver | 1 TL (gestrichen) |
| Zucker | 125 g |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| gemahlenen Kardamon | 1 Messerspitze |
| gemahlene Nelken | 1 Messerspitze |
| Zimt | ½ TL (gestrichen) |
| Ei | 1 |
| weiche Butter | 100 g |
| gehobelte Mandeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1857 (443)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate64,3 g
Fett18,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1857 (443)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate64,3 g
Fett18,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.alles mischen (am besten selber kneten); falls der Teig beim Ausrollen kleben sollte ein bisschen kalt stellen; dann mit einem Eigelb bestreichen, darauf gehobelte Mandeln streuen und leicht andrücken mit Förmchen ausstechen oder einfach mit dem Pizza-Schneider Rechtecke schneiden... Ober-/Unterhitze 180-200°C Heißluft 160-180°C Gas Stufe 3 etwa 10 Minuten backen
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vom
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