Bea´s Milchbrötchen

Zubereitung

• 1.Backofen auf 220Grad vorheizen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben,Butter in Würfeln von Hand hineinreiben. In der Mitte einmulden,Wasser mit Milch verrühren und hineingießen(1EL zum Glasieren zurückhalten).

  2.Schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf ein bemehltes Brett geben und sanft kneten und dann zu einem Kreis etwa 2cm dick ausrollen. Kreise oder Ecken ausstechen und eng zusammen auf ein Backblech legen. Mit der restlichen Milch/Wasser-Mischung bestreichen und ca.10-12min backen.

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  Rezept von b****2
  vom 08.12.2008