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Kokos- Mandarinen - Kuchen

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Kokos- Mandarinen - Kuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Buttermilch1 Tasse
Zucker½ Tasse
Mehl2 Tasse
Vanillezucker1 Pk.
Backpulver1 Pk.
Ei1
Kokosraspeln2 Tasse
Zucker½ Tasse
Vanillezucker1 Pk.
Butter zerlassen100 gr.
Mandarine Konserve2 Dose
Sahne200 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Aus Buttermilch, Zucker, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und dem Ei einen Teig herstellen und in eine gefettete Backform geben.

    2.Mandarinchen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen.

    3.Kokosraspeln, Zucker, Vanillezucker und die zerlassenen Butter cremig rühren und auf die Mandarinchen geben.

    4.Den Kuchen ca 25 Minuten bei 200 Grad backen, die letzten 10 Minuten Backpapier überlegen.

    5.Nach dem Backen 200 ml Sahne auf den noch heißen Kuchen gleichmäßig verteilen. Guten Appetit

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