Gebratene Oberginen-Käse Scheiben
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| leicht schmelzender Schnittkäse | 4 dünne scheiben |
| Aubergine,längs aufgeschnitten | 8 dünne scheiben |
| Salz | etwas |
| Eier,verquirlt | 2 |
| Mehl | etwas |
| Olivenöl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)648 (155)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett10,8 g
Zubereitung
1. Für jeden Tapa wie bei einem Sandwich 1scheibe Käse zwischen 2 Auberginenscheiben legen. Die Auberginenscheiben von beiden Seiten mit Salz bestreuen.Zuerst in das Ei tauchen,dann im Mehl wenden.In etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.Heiß servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****h
vom
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