Oma Hildes Streuseltraum

leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Für den Teig etwas
Kakaopulver 40 gr.
Zucker 125 gr.
Backpulver 0,5 Päckchen
Eigelb 1
Mehl 200 gr.
Butter 125 gr.
Für die Füllung etwas
Quark 500 gr.
Zucker 200 gr.
Butter 125 gr.
Eigelb 3
Eiweiß 4
Vanillepuddingpulver 1 Päckchen
etwas Rum etwas
Vanillezucker 1 Päckchen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1390 (332)
Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
38,4 g
Fett
16,4 g

Zubereitung

1.Die Zutaten für den Teig alle miteinander verkneten und 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform geben und einen hohen Rand andrücken.

2.Die Eiweiße steif schlagen. Die übrigen Zutaten für die Füllung cremig rühren und zum Schluss den Eischnee unterheben. Die Masse in die Springform füllen und den restlichen Teig über den Kuchen zupfen.

3.Den Kuchen bei 175 °C ca 60 Min. backen.

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