Käsekuchen

1 Std 20 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mürbeteigboden: etwas
Mehl 200 gr.
Butter 100 gr.
Zucker 50 gr.
Eigelb 1
Vanillezucker 1 Paket
Quarkmasse: etwas
Magerquark 750 gr.
Milch 370 ml
Eier 3
Puderzucker 100 gr.
Paradiescreme Vanille 150 gr.
Butter 50 gr.
Mehl 50 gr.
Salz 1 Prise
Vanilleschote, ausgekratzt 1
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
824 (197)
Eiweiß
8,4 g
Kohlenhydrate
22,3 g
Fett
8,1 g

Zubereitung

1.Eine Springform einfetten. Alle Zutaten für den Mürbeteig zu einem Teig kneten. Den Teig 3mm ausrollen und die Springform damit auslegen.

2.Für die Quarkmasse alle Zutaten miteinander verrühren, dann in die Springform füllen. Backofen auf 200° vorheizen, den Kuchen 20min backen, dann aus dem Ofen nehmen und 20min abkühlen lassen. Weitere 20min backen und auf einem Rost abkühlen lassen. (So "reißt" der Kuchen nicht!)

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