Basler Leckerli

Zubereitung

• 1.Den Zucker im heißen Honig auflösen und die Mischung in eine Rührschüssel geben. .

  2.Zimt Muskatnuss, Nelke, gehackte Mandeln, Zitronenschalen, Zitronat und Orangeat unterrühren. Mehl, Backpulver dazugeben.

  3.Masse auf ein Backblech geben und bei 160 °C Umluft oder 180°C Ober-Unterhitze für 15 Min. backen. Danach vollständig im Blech auskühlen lassen.

  4.Puderzucker sieben und mit ca. 1 EL Wasser verrühren. Die Kuchenplatte dick mit dem Zuckerguss bestreichen und in längliche kl. Stücke scheiden. Danach vollständig auskühlen lassen.

  5.PS: Sind nach dem Backen etwas fester. werden aber in der Dose weicher.

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  Rezept von b****l
  vom 02.12.2008

  
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