Spinat-Quark-Auflauf mit Sesam

Zubereitung

• 1.Zwiebeln hacken und in Butter dünsten

  2.Spinat auftauen, Knoblauch pressen und beides zu den Zwieblen in die Pfanne geben

  3.Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken

  4.Quark, Eier und Eigelb vermischen und unter den Spinat geben

  5.Auflaufform ausfetten und mit etwas Sesam bestreuen

  6.Spinatmasse einfüllen und wieder mit etwas Sesam bestreuen

  7.Auflauf auf mittlerer Schiene ca. 40 min backen (200°c)

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  Rezept von h****e
  vom 02.12.2008

  
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