Hähnchenbrust mit Blauschimmel-Käse-Sauce

Rezept: Hähnchenbrust mit Blauschimmel-Käse-Sauce
- etwas Besonderes -
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- etwas Besonderes -
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
Hähnchenbrustfilet
50 g
Margarine
200 ml
Sahne
125 ml
Hühnerbrühe
100 g
Blauschimmelkäse
Salz, Pfeffer
2 EL
Petersilie gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1076 (257)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
25,4 g
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ZUBEREITUNG
Hähnchenbrust mit Blauschimmel-Käse-Sauce

1
Hähnchenbrustfilets in breite Streifen schneiden. Margarine in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin 5 Min. garen. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Blauschimmelkäse zerkleinern. Sahne, Hühnerbrühe und Blauschimmelkäse in die Pfanne geben und so lange rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Das Fleisch wieder hineingeben und noch ca. 7 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreuen.
2
Dazu passen Gnocchi und Blattspinat.

KOMMENTARE
Hähnchenbrust mit Blauschimmel-Käse-Sauce

Benutzerbild von Saida
   Saida
Hört sich lecker an. 5* und LG für dich
Benutzerbild von APHRODITE
   APHRODITE
Dafür finde ich einen besonders schönen Platz in meinem Bauch :-)*****
Benutzerbild von Vonnilein
   Vonnilein
Das ist doch was für mich, ab ins KB und 5* für Dich.
Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Das Rezept hab ich sofort in mein KB gepackt. 5* für Dich. LG Maria
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Das schmeckt sicher lecker! Sterne für dich..LG Ursula

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