Heikes Zürcher Geschnetzeltes

20 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kalbschnitzel 800 Gramm
Mehl 1 Prise
Butter 1 Teelöffel
Zwiebel frisch 1
Weißwein 120 Milliliter
Sahne 120 Milliliter
Salz und Pfeffer etwas
Knobi frisch 1
Dijon Senf 0,5 Teelöffel
Honig flüssig 0,5 Teelöffel
Broccoli frisch 1
Nudeln 250 Gramm

Zubereitung

Kalbschnitzel in dünne Streifen schneiden, mit Mehl überstäuben,Olivenöl in die Pfanne geben,Fleisch darin kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.Dann die zwiebeln andünsten , mit Weißwein ablöschen, salzen, pfeffern, Honig ,Senf und Knobi unterrühren dann das Fleisch wieder in die Pfanne, Sahne und Butter zugeben und ca 3 Min köcheln lassen.

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