Mohnparfait

Zubereitung

• 1.Den MOhn in der Milch weich kochen. Die Eigelbe und den Zucker in einer Schüssel im heißen Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Die Schüssel mit der Eiercreme zum Abkühlen in kaltes Wasser stellen und mehrmals umrühren. Die geschlagene Sahne und die Mohnmilch unter die abgekühlte Creme ziehen. In Förmchen gefrieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von a****i
  vom 27.11.2008