Zutaten
Zutaten für 10 Personen
gemahlene Mandeln | 200 g |
Eiweiß | 2 |
Salz | 1 Pr. |
Zucker | 150 g |
Backoblaten | 35 |
ganze Mandeln | 35 |
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten
2.Eiweiß mit Zucker und Salz sehr steif schlagen
3.Mandeln unterziehen
4.Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf die Backoblaten verteilen/spritzen
5.Auf jede Makrone eine ganze Mandel geben
6.Bei 175° ca. 15-20 Min. backen, nicht zu lange sonst werden sie hart!
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