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Lumumba - Sterne

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
250 g Mehl etwas
60 g Zucker etwas
1 Pck. Vanillezucker etwas
1 Ei, 2 1/2 Eßl Kakakopulver etwas
125 g kalte Butter etwas
je 50 g Vollmilch/Zartbitterkuvertüre etwas
200 g Puderzucker etwas
2 Eßl Rum, 3 Eßl Orangensaft etwas
Zuckerperlen zum Verziehren etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei, 2 Eßl Kakao und Butter in Flöckchen zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 min kalt stellen. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und je 10 Sterne 6,5 und 10 Sterne 4.5 groß. Im vorgeheizten Ofen E-Herd:175° / Gas: Stufe 2 12-15 min backen. Auskühlen lassen.

    2.Kuvertüre hacken und über Wasserbad schmelzen. Sterne mit Kuvertüre überziehen und mit Zuckerperlen verziehren, trocknen lassen. Puderzucker, Rum und Orangensaft zu einem dicken Guss verrühren,in ein Spritzbeutel mit Sterntülle geben und in die Sterne damit füllen. Mit dem restlichen Kakao bestäuben.

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