Zimtsternchen

1 Std 20 Min leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter 18 dag
Mandeln gerieben 7 dag
Staubzucker 5 dag
Eigelb 2 Stk.
Mehl gesiebt 21 dag
Zimtpulver 2 EL
Vanillezucker 1 Päckchen
Staubzucker 10 dag
Amaretto 3 EL
Zimt 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1934 (462)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
49,3 g
Fett
24,8 g

Zubereitung

1.Butter, Mandeln, Zucker, Eigelb, Mehl, Zimt und Vanillezucker rasch zu einem Teig verarbeiten, und ca. für 1 Stunde kaltstellen

2.Teig ca. 3 mm stark ausrollen, Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, und bei 180 Grad ca. 15 min backen.

3.Zucker, Amaretto und Zimt zu einer Glasur verrühren, und die ausgekühlten Sterne damit bestreichen, etwas trocknen lassen, in Blechdose lagern.

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