Knusprige Zimtbananen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bananen4
Mehl100 gr.
Zucker2 EL
Margarine1 EL
Salz1 Prise
Ei1
Milch75 ml
gemahlener Zimt½ TL
Fett zum frittieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Das Ei mit Milch, Mehl, 1 EL Zucker, geschmolzener Margarine und Salz zu einen glatten Teig rühren. Eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur quellen lassen.

    2. Die Bananen schälen und schräg in Scheiben schneiden.

    3. Bananenstücke durch den Teig ziehen und im 160°C heißem Fett portionsweise 3-4 min. goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

    4. Zum servieren mit einer Mischung aus 1 EL Zucker und 1/2 TL Zimt bestreuen.

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