Knusprige Zimtbananen
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bananen | 4 |
| Mehl | 100 gr. |
| Zucker | 2 EL |
| Margarine | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Ei | 1 |
| Milch | 75 ml |
| gemahlener Zimt | ½ TL |
| Fett zum frittieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (220)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate43,1 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (220)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate43,1 g
Fett1,8 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Ei mit Milch, Mehl, 1 EL Zucker, geschmolzener Margarine und Salz zu einen glatten Teig rühren. Eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur quellen lassen.
2.Die Bananen schälen und schräg in Scheiben schneiden.
3.Bananenstücke durch den Teig ziehen und im 160°C heißem Fett portionsweise 3-4 min. goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
4.Zum servieren mit einer Mischung aus 1 EL Zucker und 1/2 TL Zimt bestreuen.
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vom
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