Hünercremesuppe mit Gemüse
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrust | 2 ca.25 dag |
| Wasser + 1 oder 2 Suppenwürfel | 1,5 L |
| Gemüse,frisch - Karotten,Selerie,Porree | 15 dag |
| Butter | 4 dag |
| Mehl | 4 dag |
| Obers | 1/8 L |
| Dotter | 1 |
| Bund Schnittlauch, fein geschnitten | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)887 (212)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett19,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Suppenwürfel im kochendem Wasser auflösen, Hünerbrüste dazugeben, garkochen, rausnehmen. Hünerfleisch würfelig schneiden, Gemüse in Streifen "nudelig"schneiden, Porree nur in dünne Scheiben.
2. Das Gemüse in die Suppe geben. Butter auf Pfanne schmelzen, Mehl reingeben und leicht anschwitzen, mit Suppe aufgissen und in den Topf geben. Gemüse kurz weich kochen.
3. Alles abschmecken und das geschnittene Hünerfleisch rein geben. Dotter mit Obers vermischen dazugeben, nicht mehr kochen. Mit Schnittlauch verfeinert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****6
vom
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