Saure Sahne Kringel (Plätzchen)

45 Mineinfach
Saure Sahne Kringel (Plätzchen) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 50 Personen
Mehl250 gr.
Saure Sahne4 EL
Butter175 gr.
Eigelb1
Hagelzucker50 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Mehl, saure Sahne und Butterflöckchen in eine Rührschüssel geben. Mit kühlen Händen zu einem glatten Teig verkneten.

    2.Teig ca 5mm dick ausrollen Mit einer runden Ausstechform Plätchen ausstechen. Mit einem kleineren Ring aus der Mitte der Plätzchen nochmals ausstechen.

    3.Eigelb verquirlen und Ringe damit bestreichen. Ringe mit Hagelzucker bestreuen. Im Backofen bei 175°C ca 15 Minuten backen.

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