Zutaten
Zutaten für 40 Personen
Eiweiß | 2 |
Salz | 1 Prise |
Zitronensaft | 1 TL |
Puderzucker | 135 Gramm |
Kokosnußraspeln | 150 Gramm |
Backoblaten | 40 |
Zubereitung
Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen,Zitronensaft zugeben.Puderzucker sieben und löffelweise zugeben bis die Masse glänzt.Kokosnussraspeln mit dazu.Mit 2 Teelöffeln Häufchen formen und auf die Backoblaten geben.Makronen auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech packen und bei 120 Grad ca.40min. backen,dabei die Backofentür einen Spalt offen lassen.
Kommentare zu „Kokosmakronen“
Rezept bewerten: