Kokosmakronen

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 40 Personen
Eiweiß2
Salz1 Prise
Zitronensaft1 TL
Puderzucker135 Gramm
Kokosnußraspeln150 Gramm
Backoblaten40
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen,Zitronensaft zugeben.Puderzucker sieben und löffelweise zugeben bis die Masse glänzt.Kokosnussraspeln mit dazu.Mit 2 Teelöffeln Häufchen formen und auf die Backoblaten geben.Makronen auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech packen und bei 120 Grad ca.40min. backen,dabei die Backofentür einen Spalt offen lassen.

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    Rezept von S****8
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