Kokosmakronen

35 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eiweiß 3 Stk.
Salz 1 Prise
Puderzucker 150 gr.
Kokosflocken geröstet 250 gr.
Bittermandel Aroma 5 Tropfen

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
35 Min

1.Eiweiß mit Salz steifschlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen . So lange schlagen bis die Masse fest und glänzend ist. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen formen und auf Backpapier setzen.

2.Gebacken wird auf 160° C - Ober-und Unterhitze ca. 15-20 Min.

3.Makronen nie bei Umluft backen da sie sonst zäh werden.

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