Kokosmakronen

15 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß 4 Stk.
Zucker 200 g
Kokosraspeln 200 g
Bittermandel Aroma 1 Tropfen
Backoblaten etwas

Zubereitung

1.1. Eiweiß steiff schlagen 2. Zucker und Aroma langsam einrühren 3. Kokosraspel vorsichtig unterheben 3. mit 2 Teelöffeln Häufchen bilden und auf die Oblaten geben

2.4. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen (nicht zu nahe aneinander, sonst kleben sie zusammen) 5. im vorgeheizten backofen bei 180 C Grad ca. 30 backen. (eventl. auch kürzer je nach Herd, bis sie leicht goldgelb sind)

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