Husaren - Krapferl

Zubereitung

• 1.Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.

  2.Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1/2 cm ausrollen. Plätzchen und Ringe in gleicher Größe ausstechen und auf das mit Backpapier ausgelegten Bleche setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 12-15 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen.

  3.Nach dem Erkalten, die Plätzchen mit Konfitüre bestreichen, die Ringe mit Puderzucker bestäuben, jeweils einen Ring auf ein Plätzchen setzen und in die Mitte noch etwas glatt gerührte Konfitüre füllen. Plätzchen gut trocknen lassen.

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  Rezept von b****n
  vom 18.11.2008