Vanille-Wodka-Mikado

Zubereitung

• 1. Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Vanillemark, Mehl, Puderzucker, Salz, gewürfelte Butter und Eigelb zu einem Teig verkneten und 1 Stunde kalt stellen. Teig zu einem Rechteck ausrollen und in 2cm x 8 cm lange Streifen schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 190 Grad Umluft ca. 10 - 12 Minuten backen.

  2. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Mit Wodka und Vanillearoma verrühren. Die Hälfte der Stangen mit der Wodkakuvertüre dick bestreichen und ein anderes darauf legen. mIt Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von p****2
  vom 18.11.2008