Karamelisierte Zwiebeln

1 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln rot 750 gr.
Öl 4 cl
Balsamico 4 cl
Zucker 2 cl
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

Zwiebeln putzen, in Spalten (Achtel) schneiden. Übrige Zutaten vermischen, bis sich der Zucker gelöst hat. Mit den Zwiebelspalten gut vermischen. In eine flache Auflaufform geben, bei ca. 160° (Umluft) in den Backofen, etwa 45 – 60 Minuten backen. Nach ca. ½ Stunde nachschauen und evtl. wenden, falls Spitzen zu braun werden.

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