Name: Milchkaffee-Kuchen
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr Zartbitter Schokolade; 10 gr Kokosfett; 2 EL löslicher Kaffepulver; 500 gr Butter/Margarine; 1 prise Salz; 8 Eier; 750 gr Mehl; 2 Päckchen Backpulver; ¼ Liter Milch; 2 EL Milch

Milchkaffee-Kuchen

35 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Zartbitter Schokolade	125 gr
Kokosfett	10 gr
löslicher Kaffepulver	2 EL
Butter/Margarine	500 gr
Salz	1 prise
Eier	8
Mehl	750 gr
Backpulver	2 Päckchen
Milch	¼ Liter
Milch	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Sckokolade hacken,mit Kokosfett auf einem warmen Wasserbad schmelzen.Kaffee in 4El heißem Wasser auflösen.Fett und Salz cremig rühren.Eier einzeln unterrühren,Mehl und Backpulver mischen,abwechselnd mit 1/4 l Milch unterrühren.
2.Teig drittteln.Unter ein drittel schokolade und hälfte Kaffee rühren.Übriges Kaffee unter zweites Drittel rühren.2 EL Milch unter drittes Drittel rühren.Teige abwechselnd in die gefettete Fettpfanne geben.Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen und glatt streichen.
3.Kuchen im vorgeheizten Backofen 175'C ca 40min backen.Herausnehmen und auskühlen lassen.Kuchen in Quadrate schneiden.
4.Zum VERZIEREN: Mit Sahne,zerstoßenen Kaffeebohnen und Kakaopulver verzieren
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Rezept von F****e
vom 16.11.2008

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