Name: Honigkuchen Schneemännlein
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Honig; 70 gr. Butter; 150 gr. Zucker; 50 gr. geriebene Schokolade; 1 Prise Salz; 1 Tl. Zimt; 1 Tl. gemahlene Nelken; 2 Stk. Eier; 180 gr. Mehl; 1 Tl. Backpulver; 20 gr. Kakaopulver; 200 gr. Puderzucker; 1 Stk Saft einer Zitrone; Smarties und klein geschnittene Weingummmi; zum verzieren; 1 El. Rum oder Aroma

Honigkuchen Schneemännlein

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Honig	150 gr.
Butter	70 gr.
Zucker	150 gr.
geriebene Schokolade	50 gr.
Salz	1 Prise
Zimt	1 Tl.
gemahlene Nelken	1 Tl.
Eier	2 Stk.
Mehl	180 gr.
Backpulver	1 Tl.
Kakaopulver	20 gr.
Puderzucker	200 gr.
Saft einer Zitrone	1 Stk
Smarties und klein geschnittene Weingummmi	etwas
zum verzieren	etwas
Rum oder Aroma	1 El.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Honig mit Butter und Zucker in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren solange erwärmen. bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Masse abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist.
2.Schokolade im Honig auflösen. Gewürze, Eier, Rum unterrühren. Die Masse in eine Schüssel umfüllen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, darüber sieben und alles miteinander verrühren.
3.Den Teig in eine gefettete Schneemann - Backform füllen. Im vorgehiezten Backofen bei 170 Grad ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
4.Mit Puderzucker und Zitronensaft einen zähflüssigen Guss rühren und den Schneemann damit überziehen. Mit Smarties und Weingummi nach Belieben verzieren.
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Rezept von b****n
vom 15.11.2008

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