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Honigbrot

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Honig250 Gramm
Zucker200 Gramm
Butter65 Gramm
Malzbier125 ml
Ei1 Stück
Lebkuchengewürz1 TL
Zitrone frisch½
Mehl360 Gramm
Dinkel-Vollkornmehl140 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Honig, Zucker, Butter und Malzbier in einem Topf erwärmen, bis sich alles gut miteinander verbunden hat. Abkühlen lassen

    2.Unter die Honigmasse das Ei, das Lebkuchengewürz und den Saft der halben Zitrone geben und gut verrühren.

    3.Dann das Mehl, das Vollkornmehl und das Backpulver dazurühren.

    4.Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 150-170°C ca. 1 Stunde backen.

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    Rezept von J****5
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