Schwarze Johannisbeere im Kuchen
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| schwarze Johannisbeeren | 400 g |
| Zucker | 275 g |
| Rum | 40 ml |
| Haselnüsse gemahlen | 100 g |
| Buiter | 250 g |
| Eier | 3 |
| Vanillezucker | 1 |
| Puderzucker | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Backpulver | ½ Tüten |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1376 (329)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate24,9 g
Fett23,1 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Die Johannisbeeren mit 40 g Zucker und dem Rum zirka eine Stunde ziehen lassen
2. Den restlichen Zucker, Eier, Vanillezucker, Nüsse, Butter , Backpulver schaumig schlagen In 3 Portionen die Johannisbeeren unterrühren. In eine gefettete Springform füllen, bei175 Grad Ober- und Unterhitze ca 1 h backen
3. Puderzucke und Zimt mischen und den kalten Kuchen damit bestreuen
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vom
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