ZUBEREITUNG
Geschmorte Bambussprossen mit chinesischen Pilzen
ZUBEREITUNG
1
Die Pilze in heißem Wasser für 35-40 Min. einweichen, dann ausdrücken, die harten Stielansätze entfernen, kleinschneiden.
2
Die Bambussprossen waschen und abtropfen lassen.
Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden.
3
Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen, die Pilze und Bambussprossen für etwa 1 Min. anbraten. Sauce, Reiswein und Zucker hinzufügen, umrühren und für etwa 2 Min. schmoren lassen. Bei Bedarf noch etwas Wasser angießen.
4
Zum eindicken die Maismehl-Wasser-Mischung hinzugeben, gut vermischen und mit den Frühlingszwiebeln und dem Sesamöl garnieren.
5
Tipp: kann man heiß oder kalt servieren.
KOMMENTARE
Geschmorte Bambussprossen mit chinesischen Pilzen
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erfinderin
sehr gut..... wann ist das Essen fertig...???? komm dann gleich vorbei *lach*
5*
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