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Himbeerlikör

30 Minleicht
Himbeerlikör - Rezept - Bild Nr. 17009

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Flasche oder Glas1 2/3 Liter
Frische Himbeeren aus dem Garten1 kg
Kandiszucker, braun oder weiss250 Gramm
weissen Rum oder Korn1 0,7 ltr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die gereinigte Flasche zu zwei Drittel mit Himbeeren und einem Drittel Kandiszucker fuellen, dann mit weissem Rum aufgiessen, so dass alles bedeckt ist. Das Ganze an einen hellen Ort stellen, ziehen lassen, etwa 12 bis 13 Wochen. Bitte beachten: Die Flasche darf nicht dicht verschlossen sein, es muss noch Luft entweichen koennen!! Von Zeit zu Zeit die Flaschen durchschuetteln. Wenn die 12 Wochen um sind, das Ganze durch ein sauberes Leinentuch sieben, in kleinere Flaschen abfuellen. Dann, nur noch geniessen!!!!!

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    Rezept von Opaalfred
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