ZUBEREITUNG
Erdbeeressig
ZUBEREITUNG
1
Die Erdbeeren putzen und halbieren. Die Basilkumblätter etwas fein schneiden. Alles in eine weithalsige Flasche geben.
Die Essige leicht erwärmen und bis auf ca. 2 Fingerbreit unterm Glasrand einfüllen.
2
Verschließen, 14 Tage sonnig stehen lassen. Dabei täglich schütteln, anschließend in eine schöne Glaskaraffe abseihen und genießen.
3
Als Deko noch ein paar Erdbeerstücke und Basilikumblätter dazugeben.
4
Wer mag, kann noch 1 bis 2 Chilischoten zum Grundansatz geben. Diese vorher mit einer Gabel etwas einstechen, damit sie ihr Aroma besser abgeben können.
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Erdbeeressig
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brankomir
ab ins kb - lass *chen dafür da, adio, branko.
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