ein glasgefäß mit weitem hals oder großes bonbonglas mit dem kandis füllen, himbeeren etwas antauen lassen und drüber geben,zitronenschale hinzu, mit wodka aufüllen so das alles bedeckt ist. wenn man eine vanilleschote nehmen möchte, die vorher klein schneiden. deckel drauf.und an einem hellen ort ziehen lassen bis der zucker sich aufgelöst hat. (am fenster sieht es sehr schön aus) jeden tag einmal durchrühren oder schütteln. wenn der zucker sich aufgelöst hat das ganze durch ein mulltuch abseien früchte gut ausdrücken,in schöne flaschen füllen und an einem dunklen ort aufbewahren. hm lecker!!!!