Name: Chilli con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Rinderhackfleisch; 250 ml Fleischbrühe; 1 Dose gehackte Tomaten; 1 Zwiebel gehackt; 1 Knoblauchzehe gehackt; ½ Paprika rot; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Öl; ½ Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen; 1 EL Paprikapulver edelsüß; 1 Teelöffel Chillipulver; ½ Teelöffel Zimt gemahlen; 1 Dose Kidney-Bohnen Konserve; 1 Minidose Mais; Salz + Pfeffer

Chilli con carne

45 Minleicht

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Chilli con carne - Rezept - Bild Nr. 16475

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Zutaten für 3 Personen


Rinderhackfleisch	400 gr.
Fleischbrühe	250 ml
gehackte Tomaten	1 Dose
Zwiebel gehackt	1
Knoblauchzehe gehackt	1
Paprika rot	½
Tomatenmark	1 EL
Öl	1 EL
Kreuzkümmel gemahlen	½ Teelöffel
Paprikapulver edelsüß	1 EL
Chillipulver	1 Teelöffel
Zimt gemahlen	½ Teelöffel
Kidney-Bohnen Konserve	1 Dose
Mais	1 Minidose
Salz + Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 35 Min

Gesamtzeit:
45 Min

1.Paprika schälen und in kleine Würfel schneiden, beiseite stellen.
2.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin krümelig anbraten, Zwiebel und Knoblauchwürfel zugeben und mitbraten. Danach die Paprikawürfel hineingeben und ebenfalls mit anbraten. Das Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz mit anrösten.
3.Jetzt gibt man die gehackten Tomaten, die Fleischbrühe sowie die ganzen Gewürze in die Pfanne und lässt alles auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. köcheln.
4.Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen, zur Hackpfanne geben und nochmals 5 Min. köcheln lassen. Zum Schluss wird noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und serviert.
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Rezept von Backfee1961
vom 09.06.2023

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