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BiNe` S SOFT SANDWICH TOAST

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Wasser lauwarm340 ml
Trockenhefe10 Gramm
Rohrzucker1 Teelöffel
Dinkel Mehl500 Gramm
Salz8 Gramm
Butter50 Gramm
Olivenöl1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Wasser, Trockenhefe & Zucker verrühren. Restliche Zutaten hinzufügen & alles zusammen mindestens 5 min. kneten. Teig zugedeckt 60 min. ruhen lassen.

    2.Teig nochmals auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Schaber von allen Seiten den Teig falten, zu einem Laib formen & in eine Kastenform geben. Teig nochmals abgedeckt 90 min. ruhen lassen.

    3.Das Sandwich Toast bei 200 Grad 30 min. backen. Das Brot aus der Form nehmen & weitere 10 min. backen.

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    Rezept von Bine13100
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