Strudelteig

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Zutaten:
Weizenmehl Type 405 300 gr.
Wasser 125 ml.
Öl 2 EL.
Salz 1 TL.
Ei 1
Flüssige Butter 1 EL.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Zubereitung:

1.Mehl in eine Schüssel sieben, restliche Zutaten dazugeben.

2.Alles zu einen elastischen Teig verarbeiten, u. mindestens 30 min. ruhen lassen.

3.Den Strudelteig so dünn wie möglich auf einen bestaubten Tuch ausrollen. Vorsichtig mit dem bemehlten Handrücken unter den Teig greifen u. Papierdünn ausziehen.

4.Butter schmelzen u. den Teig damit bestreichen, Beliebig füllen u. backen.

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