Name: Nudelauflauf mit Kassler
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Nudeln; 200 gr. Kassler; 300 gr. Champignons; 1 Zwiebel; 200 gr. Käse z.B Gouda; 200 gr. Creme fraiche; 2 Eier; 4 EL Sahne; Worcestersauce; 1 EL Butter geklärt; 1 Bund Petersilie; Salz,Pfeffer

Nudelauflauf mit Kassler

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	250 gr.
Kassler	200 gr.
Champignons	300 gr.
Zwiebel	1
Käse z.B Gouda	200 gr.
Creme fraiche	200 gr.
Eier	2
Sahne	4 EL
Worcestersauce	etwas
Butter geklärt	1 EL
Petersilie	1 Bund
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Nudeln nach Packungsanweisung kochen und in eine gefettete Auflaufform geben. Zwiebel fein würfeln und mit den geputzten und in Scheiben geschnittenen Champignons 10 min. dünsten. Den Käse reiben, die Petersilie grob hacken und zusammen mit dem Kassler zu den Champignons geben. Die Creme fraiche unterrühren , etwas Worcestersauce dazu und mit den Gewürzen abschmecken. Alles über die Nudeln gießen. Die Eier mit der Sahne verrühren und darüber gießen.
2.In 25-30 Min. bei 200°C bei Ober und Unterhitze überbacken.
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Rezept von O****6
vom 10.11.2008

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