Süße French - Toast - Sticks mit Schokoladensauce Back Challenge 04/2022

Rezept: Süße French - Toast - Sticks mit Schokoladensauce  Back Challenge 04/2022
Mit frischen Erdbeeren und Schoko-Vanille-Eis
2
Mit frischen Erdbeeren und Schoko-Vanille-Eis
00:30
7
332
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Schokoladensoße :
100 g
Zartbitterschokolade
50 g
Vollmilchschokolade
100 ml
Sahne
Toast -Sticks :
4 Scheiben
Weizenmischbrot altbacken
2
Eier
2 Esslöffel
Sahne
1 Prise
Salz
Zuckermischung :
3 Esslöffel
Zucker
0,5 Teelöffel
Zimt
Außerdem :
Butterschmalz zum Frittieren
Erdbeeren
Schoko - Vanille - Eis
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.04.2022
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1670 (399)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
40,2 g
Fett
24,8 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Süße French - Toast - Sticks mit Schokoladensauce Back Challenge 04/2022

Schokoladensauce :
1
Zuerst wird die Schokoladensouce zubereitet, damit sie fertig ist für das Dessert. Dafür die Schokolade mit im Wasserbad schmelzen, die Sahne zugeben und glatt rühren. Zur Seite stellen.
2
Zucker und Zimt auf einem Teller mischen und zur Seite stellen.
3
Von den Brotscheiben die Kruste abschneiden. Dann jede Ycheibe in 3 gleich dicke Stäbchen schneiden.
4
Die Eier mit Sahne und eine Prise Salz in einer Schüssel verquirlen. Die Schüssel sollte groß genug sein um die Brotstangen darin rollen.
5
Butterschmalz in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
6
Die Brotstäbchen schnell in der Eimasse wenden, nicht einweichen. Abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Die Stäbchen portionsweise frittieren. Wenden, um jede Seite goldbraun zu backen.
7
Sofort in der Zucker - Zimt - Mischung Wälzen. Es muss schnell gemacht werden, so lange sie heiß sind, da haftet die Mischung besser.
8
French - Toast - Sticks mit Schokoladensauce, Eis und Erdbeeren anrichten und noch warm genießen.

KOMMENTARE
Süße French - Toast - Sticks mit Schokoladensauce Back Challenge 04/2022

Benutzerbild von GreteDrafz
   GreteDrafz
Da hast du ja was feines gezaubert liebe Barbara. LG Ingrid
Benutzerbild von schnatterklappe
   schnatterklappe
Uii...❤️ noch eins lg....
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
ich fühle mich eingeladen, super idee von dir. glg tine
Benutzerbild von Schierzchen
   Schierzchen
Toll gemacht aber irgendwie schon blöd das du die Einzige bist die sich an dieser Challenge beteiligt. ;-) Gestern war auch ein zweites Rezept hier aber das glänzt irgendwie durch Abwesenheit......LG Schierzchen
Benutzerbild von harley26
   harley26
klingt verlockend.. und toll angerichtet.. lg Kalle

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