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Apfelkuchen "Wilma"

2 Std 20 Minleicht
Apfelkuchen "Wilma" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl250 Gramm
Butter125 Gramm
Zucker125 Gramm
Ei1
Backpulver½ Päckchen
Vanillinzucker2 Päckchen
Äpfel frisch Boskop6
Sahne3 Becher
Zucker75 Gramm
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

  • 1.Aus Mehl, Butter, 125gr.Zucker, 1Ei, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillinzucker einen Teig herstellen, 1 Std. Kühl stellen. Springform fetten, Teig am Rand hochziehen.

    2.Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, dicht an dicht auf den Boden setzen. 3 Becher Sahne, 75 gr. Zucker, 1Päckchen Vanillinzucker, 1Päckchen Vanillepuddingpulver in einen Topf geben und langsam unter rühren aufkochen lassen, masse über die Äpfel geben.

    3.Backofen auf 185°C vorheizen und Kuchen auf mittlerer Leiste 60 - 70 min. backen.In der Form auskühlen lassen.Erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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