Name: BiNe` S PFLAUMEN - KÄSEKUCHEN
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 260 Gramm Dinkel Mehl; 120 Gramm Butter; 100 Gramm Rohrzucker; 1 Teelöffel Backpulver; 300 Gramm Quark; 300 Gramm Frischkäse; 2 Eier (L); 30 Gramm Speisestärke; 80 Gramm Rohrzucker; ½ Teelöffel Zimt; ½ Teelöffel Vanillepaste; 1 ½ Tonkabohne; 600 Gramm Pflaumen

BiNe` S PFLAUMEN - KÄSEKUCHEN

20 Minleicht

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BiNe` S PFLAUMEN - KÄSEKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen

MÜRBETEIG :
Dinkel Mehl	260 Gramm
Butter	120 Gramm
Rohrzucker	100 Gramm
Backpulver	1 Teelöffel

Salz

FÜLLUNG :
Quark	300 Gramm
Frischkäse	300 Gramm
Eier (L)	2
Speisestärke	30 Gramm
Rohrzucker	80 Gramm
Zimt	½ Teelöffel
Vanillepaste	½ Teelöffel
Tonkabohne	1 ½

BELAG :
Pflaumen	600 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Gesamtzeit:
20 Min

1.Alle Zutaten des Teiges miteinander verkneten. Eine Ø 24 cm Springform einfetten. 2 /3 des Teiges mit einem Esslöffel Wasser verkneten. Den Rest Teig zur Seite stellen ( Streusel ) Teig in der Springform ausrollen & dabei einen Rand stehen lassen. 30 min. kühlen.
2.Alle Zutaten der Füllung miteinander verrühren & auf dem Kuchenboden verteilen.
3.Die Pflaumen waschen, halbieren, entkernen & in Scheiben schneiden. Auf der Quarkmasse verteilen. Die Streusel darüber geben.
4.Bei 180 Grad ca. 60 min. backen.
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Rezept von Bine13100
vom 04.10.2021

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