Glasnudelsuppe mit Gemüse ala "Bajo Beach Inn"
45 Mineinfach
Bild 1 von 1 Glasnudelsuppe mit Gemüse ala "Bajo Beach Inn" 
Weitere Rezepte
Deftig-würzige, koreanische Hühnersuppe mit Gemüse
Knusprige, thailändische Frühlingsrollen mit 2 Dippsaucen
Würzig-bunte Suppe mit Kailan – Sup Sayuran
Klare Blumenkohlsuppe mit Gemüse
Würzige Tomatensuppe mit Gemüse und Reis
Süß-sauer-scharfe Gemüsesuppe – Sup syuran ala Madura
Cremig-scharfe Garnelensuppe ala Sanur Beach
Balinesische süß-sauer-scharf Suppe
2-gesichtige Bandnudeln mit Kailanblüten und Cap Cay
Mandarinreis mit Schweinefleisch süß-sauer
Maissuppe mit Kailan und Blumenkohl
Würzige Kailan-Suppe mit Gemüse und Reis
Gemüsepotpourri mit Huhn serviert mit Mandarinreis
Mandarinreis mit Cap Cay und Schweinefleisch süß-sauer
Entenfleisch süß-sauer mit Cap Cay und Mandarinreis
Hühnerfleisch mit Kailan und Pilzen alla Garden House
Tom Yam Suppe mit Gemüse und Reis
Indonesische Hühnersuppe -- Soto Ayam Madura
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Für die Vorbrühe: | |
|---|---|
| Zwiebelchen, rot | 4 kleine |
| Knoblauchzehen, frisch | 2 mittelgrosse |
| Ingwer, frisch oder TK | 10 g |
| Sonnenblumenöl | 2 EL |
| Kokoswasser | 200 g |
| Tomaten | 2 mittelgrosse |
| Zitronengras, frisch oder TK | 1 Stange |
| Peperoni, scharf, süß-sauer eingelegt, aus dem Glas | 1 |
| Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK | 2 |
| Peperoni-Lake, aus dem Glas | 2 EL |
| Hühnerbrühe, Kraftbouillon | 6 g |
| Für die Brühe: | |
|---|---|
| Brokkoli | 1 kleiner |
| Karotte | 1 kleine |
| Kailanstängel, in Röllchen, frisch oder TK | 40 g |
| Kokosnussmilch, cremig | 50 g |
| Glasnudeln, Typ Vernicelli, aus Reis | 60 g |
| Zum Garnieren: | |
|---|---|
| Kailanblätter, zerkleinert, frisch oder TK | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett1,1 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
Land und Leute:
9. Flores gehört zu der Gruppe der kleinen Sundainseln. Vom Westen nach Osten ist die Insel rund 670 km lang. Die westlich gelegene Stadt Labuhanbajo (sprich: labu-han-badscho) besitzt einen Flughafen und ist Ausgangspunkt zu den Komodo-Inseln, die wegen ihrer großen Warane bekannt sind. Die spezielle Webart der Ikat (die Kettfäden werden gemäß dem zu fertigenden Bild gefärbt und dann verwebt) wird auch Flores ausgeführt. Die Einwohner von Flores sind meist katholisch und so hört man am Sonntag die Glocken einer Kirche oder Kapelle zum Gebet rufen. Die o.g. Suppe wurde im Bajo Beach Inn als Vorspeise serviert.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Antareja
vom
Kommentare zu „Glasnudelsuppe mit Gemüse ala "Bajo Beach Inn"“