269 Rezepte der indonesischen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Rouladen
  • Paprikaschoten rot
  • Paprikaschoten grün
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Öl
  • Sojasoße
  • Schlagsahne
  • Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schwarzer Klebereis
  • Wasser
  • Pandanus-Blätter oder eine Zimtstange
  • Palmzucker
  • Kokosmilch
  • Salz
ZUTATEN
Alpokat - Rezept
Alpokat
00:05
1,7k
3
ZUTATEN
  • Avocado frisch
  • Wasser
  • Zucker braun Rohzucker
  • Milch
  • Kakaogetränkepulver
  • Eiswürfel
ZUTATEN
Indonesischer Fischauflauf
00:45
294
1
ZUTATEN
  • ca 600-900 g Fischfilets
  • Zitronensaft
  • Dose Tpmaten
  • Champignons
  • Ananas
  • Banane
  • Rosinen
  • ButterMagarine
  • Mehl
  • Milch
  • Curry,Pfeffer,Zitronensaft
  • Semmelbrösel
ZUTATEN
Gebackene Makrelen auf indonesische Art
338
1
ZUTATEN
  • Bananenblatt
  • Makrelen von je 300g
  • Chilischote rot
  • Knoblauchzehen
  • Kecap Manis
  • Zitrone der Saft davon
  • Palmzucker
  • Salz
  • Öl zum Bepinseln
ZUTATEN
Fischtopf mit Eiern, feurig scharf
01:10
242
0
ZUTATEN
  • Fischfilet
  • Bambussprossen
  • Knoblauchzehen
  • große Zwiebel
  • Mandeln, gestiftet
  • Eier
  • Chiliöl
  • Pfeffer aus der Mühle, Salz
  • Sojasoße und Tabasco, wie es Euch gefällt, je nach Schärfetauglichkeit
ZUTATEN
Rotbarschfilet in Currycreme
00:35
288
1
ZUTATEN
  • Rotbarsch
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Mehl
  • Curry
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Ananas
  • Pfirsiche
  • gekochten Reis
ZUTATEN
Bamigoreng
00:35
559
5
ZUTATEN
  • Mie-Nudeln
  • Salz
  • Krabben
  • Frühlingszwiebeln
  • Möhren
  • Sojasprossen frisch
  • Öl
  • Sojasoße hell
  • Zucker
  • Ingwer Gewürz
  • Pfeffer schwarz
  • Chilisoße Sambal Oelek
ZUTATEN
Nasigoreng
502
2
ZUTATEN
  • Langkornreis
  • Frühlingszwiebeln
  • Schweinefilet
  • Schalotten
  • Knoblauchzehen
  • Öl,
  • Pfeffer, Sojasoße, samba Olek nach belieben
  • Galgant
  • Eier
ZUTATEN
Indonesische Schweinesteaks mit Bananensoße
251
2
ZUTATEN
  • Schweinesteaks
  • Bananen
  • Margarine
  • Kokosraspeln
  • Aprikosen aus der Dose
  • geriebene Zwiebel
  • Öl
  • Sojasoße
  • Sherry
  • Chillipaste
  • Aprikosensaft
  • Wasser
  • Ingwersirup
  • Zitronensaft
  • Salz und Zucker
ZUTATEN
Hauptgericht Fleisch - Indonesischer Filettopf
453
3
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Mehl
  • Fett
  • Zwiebeln
  • Gemüsepaprika rot frisch
  • Gemüsepaprika grün frisch
  • Tomaten gewürfelt
  • Chicoree frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Currypulver
  • Chutney aus Pfeffer
  • Mango-Chutney
  • Sojasoße
ZUTATEN
Reisfleisch auf indonesische Art
00:45
260
3
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • geputzte Möhren
  • geputzter Porree
  • Öl
  • Langkornreis
  • Curry
  • Gemüsebrühe
  • Sambal Olek
  • Sojasoße
  • Salz, frisch gem Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • schwarzer Klebreis
  • Wasser
  • brauner Zucker
  • feiner Zucker
  • Kokosmilch zum servieren
ZUTATEN
Gebackene Krabben
477
6
ZUTATEN
  • frische Krabben
  • frische Sojasprossen
  • Knoblauchzehen
  • Frühlingszwiebeln, hilfsweise 2 StangenLauch
  • Eier frisch
  • Weizenmehl
  • Wasser nach Bedarf
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Frittieren
ZUTATEN
Schalottenfleisch mit Sojasauce - Rezept
Schalottenfleisch mit Sojasauce
364
0
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Schalotten
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer ca 2 cm
  • Sojaöl
  • Sojasoße hell
  • Kecap Manis
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  • 3
  • 6
  • 11
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