Name: Lahmacun Türkische Pizza - schnell & einfach - 106 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Türkei (europ.)
Ingredients: 500 gr Vollkornmehl; 500 gr Mehl; 1 Würfel Hefe; 1 Teelöffel Salz; ½ Teelöffel Zucker; ½ Glas Milch; Wasser lauwarm; Füllung:; 500 gr Hackfleisch; ½ Bund Petersilie; 3 mittelgroße Zwiebeln; 3 grüne Peperoni türk. Paprika); 1 Dose Pizzatomaten; 2 EL Tomatenmark; Salz; ½ Teelöffel Pfeffer; ½ Teelöffel Chilipulver

Lahmacun ( Türkische Pizza )

30 Mineinfach

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Zutaten für 10 Personen


Vollkornmehl	500 gr
Mehl	500 gr
Würfel Hefe	1
Salz	1 Teelöffel
Zucker	½ Teelöffel
Glas Milch	½
Wasser lauwarm	etwas
Füllung:	etwas
Hackfleisch	500 gr
Bund Petersilie	½
mittelgroße Zwiebeln	3
grüne Peperoni türk. Paprika)	3
Dose Pizzatomaten	1
Tomatenmark	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	½ Teelöffel
Chilipulver	½ Teelöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Zutaten zum Teig miteinander verkneten. Den Teig 1/2 Stunde gehen lassen, dann zu einer Rolle formen und in schmale Scheiben schneiden. Die Scheiben werden zu kleinen Bällen geformtund mit einem Handtuch abgedeckt. Zwiebeln und Paprika hacken und mit dem Hackfleisch braten und würzen. Mit den restlichen Zutaten vermischen. Der Teig wird sehr dünn ausgerollt und mit der Hackfleischpaste bestrichen. Danach werden die Fladen im Ofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten gebacken. Nach dem Abkühlen können die Fladen mit kleingeschnittenen Salat und Tsatziki
2.aufgerollt werden.
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Rezept von u****1
vom 07.11.2008

Lahmacun ( Türkische Pizza )