Frühlingssalat 2021
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Bild 1 von 2 Salatportion -
Bild 2 von 2 Frisches Obst und Gemüse -
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Salatbasis: | |
| Salat Kopf - Romana | 1 Stück |
| Eiertomaten, halbiert | 10 Stück |
| Frühlingszwiebel frisch, geschnitten | 1 Stück |
| Spitzpaprika rot; gewürfelt | 1 Stück |
| Champignons braun, geschnitten | 1 Stück |
| Apfel, gewürfelt | 1 Stück |
| Topping: | |
| Bickbeeren (große Blaubeeren) | 10 Stück |
| Walnüsskerne, halbiert | 10 Stück |
| Petersilie, Stiele | 2 Stück |
| Basilikum, Stiele | 2 Stück |
| Marinade: | |
| Zitronensaft | 2 Spritzer |
| Balsamico | 2 Spritzer |
| Rapsöl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
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Eiweiß
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Kohlenhydrate
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Fett
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Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
Vorbereitung:
1.Die Nüsse ggf. knacken und halbieren, Gemüse und Obstteile waschen, putzen und zerteilen, zu Salatportionen in Schalen einschichten und leicht vermischen, das Salattopping darauf legen und damit garnieren. Zum Schluß mit Balsamico und Rapsöl und Zitronensaft begiessen.
Verwendung:
2.Vitaminreich und gesund, ein perfekter gemischter Salat passend zu den Oster-Feiertagen.
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Rezept von Kochecke48
vom 28.03.2021
vom 28.03.2021
Kommentare zu „Frühlingssalat 2021“
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