Name: Ameisenkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Butter; 250 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Stück Eier; 125 Milliliter Eierlikör; 250 Gramm Mehl; 1 Päckchen Weinsteinbackpulver; 90 Gramm Schokostreusel

Ameisenkuchen

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	250 Gramm
Zucker	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	4 Stück
Eierlikör	125 Milliliter
Mehl	250 Gramm
Weinsteinbackpulver	1 Päckchen
Schokostreusel	90 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 50 Min

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Butter,Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren
2.Eier trennen und Eiklar zu festen Schnee schlagen.
3.Eierlikör und die Dotter in die Butter-Zuckermasse rühren.
4.Abwechselnd nun vorsichtig das Mehl und den Eischnee unter die Masse heben. Zum Schluss noch die Schokostreusel unterheben.
5.Form (Kastenform,Gugelhupfform) gut ausfetten Masse einfüllen und bei 160 Grad für 50 Minuten in das NICHT vorgeheize Backrohr geben bei Ober-und Unterhitze.
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Rezept von Berni1905
vom 09.01.2021

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