Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauchzehe und Ingwer schälen und fein wür-feln. Kartoffel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Sonnenblumenöl ( 1 EL ) in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel mit den Knoblauchzehenwürfel und Ingwerwürfel darin anbraten. Tomatenmark ( 1 EL ) zugeben und mit anbraten. Die roten Linsen ( 50 g ) und Kartoffelwürfel ( 300 g ) zugeben und kurz mit anbraten. Mit der Gemüsebrühe ( 1000 ml ) ablöschen/angießen und mit RAS EL HAN-OUT ( ½ TL ), milden Currypulver ( ½ TL ), Kreuzkümmel gemahlen ( ½ TL ), Zucker ( ½ TL ), Sambal Olek ( ½ TL ),groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen. Alles mit Deckel ca. 30 Minuten köcheln/kochen lassen. Zum Schluss mit der Kokosmilch ( 150 ml ) verfeinern und Ketchup Manis ( 1 EL ) nachwürzen. Die Orientalische Suppe auf Sup-penteller füllen, mit Kürbiskernöl beträufeln und servieren. Dazu Baguette oder Brötchen reichen.